Filetes de Gallo con patatas

Ingredientes:

4 o 5 filetes de gallo
Gambas
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Patatas (3 medianas)
1 tomate rallado
Vino blanco
Caldo de pescado

Preparación
Sofreir la cebolla, los pimientos y el tomate.
Añadir un 1/4 de vaso de vino blanco y dar un hervor.
Incorporar el caldo y las patatas chascadas
Cerrar la olla y menú guiso 140 grados 10 minutos potencia 2
Despresurizar añadir pescado y gambas. Menú guiso 140 grados 2 minutos potencia 2